杏彩体育缙云黄茶为何能卖上万元一斤

　　杏彩体育官网登录入口杏彩体育官网登录入口近日，记者在丽水缙云县城仙都路的几家缙云土特产店、茶叶专卖店看到，缙云黄茶的均价一般在5000元/斤以上，礼盒包装的甚至达到了上万元一斤。记者在淘宝、天猫等电商平台的缙云黄茶专卖旗舰店也看到了相似的一幕：获得过2014年中国茶叶协会国饮杯特等奖的缙云轩黄黄茶售价达到了每100克1880元，折算成斤价达到了9400元一斤！

　　什么是中国茶叶协会国饮杯特等奖级别的茶呢？德清横岭生态园的莫干青龙就是这个级别的茶！中国茶叶协会为了区别于全国的名优茶评比（即中国名优茶最高级别的评比大赛全国中茶杯评比），于2010年举办首届全国国饮杯大宗茶评比。而巧合的是，2014年国饮杯全国大宗茶评比中，与缙云轩黄黄茶一同入选特等奖榜单的除了上述的德清县莫干山横岭生态园选送的莫干青龙外，还有德清莫干山东山生态林场有限公司选送的百亩顶牌莫干黄芽。

　　与缙云轩黄黄茶近万元的单价相比，我县同获全国大宗茶评比特等奖的茶品单价简直是霄壤之别：就在今年的行情，横岭生态园的莫干青龙均价一斤也不会超过300元，而百亩顶牌莫干黄芽（大宗茶，非名优茶系列）均价则不会超过500元。放眼看去，淘宝网、天猫商城里破万元的缙云黄茶比比皆是。缙云石城土特产店的陈理丹告诉记者，缙云的好黄茶，都是论克买的。而天猫、淘宝上也有类似的2.5克黄茶售价550元至1100元的高价（为了保鲜还为包装盒充了氮气以显珍贵）。

　　缙云地处丽水与金华交界处，空气与水质十分优异，森林覆盖率80%左右，但茶叶种植面积也只比德清多数万亩，在五万亩左右。令记者惊讶的是，据缙云县农业局透露，缙云黄茶的种植面积，却不足一万亩，数量比德清的莫干黄芽名优茶面积还少。这是为什么呢？

　　记者从当地茶人处了解到，独特的缙云黄茶战略，是缙云黄茶售出高价的主要原因。缙云黄茶虽说也是传统的贡茶，但也是近几年才恢复兴起的杏彩体育，特别是2012年由中国农业科学院茶叶研究所帮助建立黄茶繁育示范基地后，具有独特三黄三绿特色的缙云黄茶才开始规模种植并上市。从品种上缙云黄茶首先必须是独特的“芽头在树上本身就是黄的”变异性树种，这直接将茶叶从绿茶范围中区分出来。因此，缙云黄茶就相当于德清横岭生态园的“金黄芽”、仙人坑茶场的“黄叶宝”等大批量繁育成茶园生产出来的黄叶茶叶。独特的颜色与滋味，形成了独树一帜的卖点杏彩体育，加上产量的稀少，这种名不见经传的新型黄茶价格迅速飙升。

　　除了在产量上限产以保证质量外，在缙云黄茶的制作工艺上和原料选拔上，缙云黄茶特级茶的选料也相当考究，相当于莫干黄芽的一芽一叶。更考究的是，已经开采过的茶树上只能用一次来炒制缙云黄茶。另外，由于当地离福建省武夷山并不远，有些茶企还专门聘请中国红茶发源地桐木关的师傅来专门炒制用黄茶鲜叶作原料的缙云红茶，售价比缙云黄茶低很多，但一斤也在千元左右。由此也形成了一个梯度阵营，让消费者品尝到了不同档次的缙云茶叶。

　　当然，记者从缙云川野丽人茶叶专业合作社负责人杨绞涞等茶人处了解到，网上的价格或有虚高，一般品质较好的缙云黄茶实际价格在5000元左右，而一些土特产店甚至还有低很多的价格出售所谓的缙云黄茶。但总体而言，比德清的黄茶、绿茶名优茶贵得多确实也值得德清茶叶界思考与借鉴。