杏彩体育，打好莫干黄芽生态有机牌

　　浙大湖州茶产业联盟首席专家龚淑英教授在德清纵谈莫干黄芽的定位时，说了这样一番话：德清要发挥好自己的优势，在市场中拼杀出一条路子来，以后品牌竞争会越来越激烈，杏彩体育登录入口整个茶叶市场供大于求，产能完全释放后，市场就会以品质、品牌论高低了。

　　龚教授讲到，2016年全国绿、红、白、乌龙、黑、黄六大茶类中，红茶与黑茶增量最多，价格大多在200元以下，德清的红茶竞争优势不明显，且德清本地的茶树品种做的红茶，质量比不上红茶主产区，与红茶主产区竞技，无论价格与品质都不占优势。再看西湖龙井、径山茶、安吉白茶都属于绿茶类，显然，我县的绿茶优势也不明显。纵观全局，德清的优势在于黄茶，黄茶是全国产量最小的茶种，从长远来看，市场前景还是广阔的。

　　除了炒制莫干黄芽所需的精致做工，德清莫干黄芽的生产商还需要做好什么？龚淑英教授认为，六大茶类中杏彩体育，白茶相对稳定，但去年乌龙茶的产量占比有所下降了，原因是农残超标，由此可见杏彩体育，茶叶的安全问题得到了进一步重视。她提醒德清茶农：每个茶场都应该承诺做到安全可靠、农残不超标，只要一个场不遵守安全原则，整个地区的茶产业都会受影响，这是底线。

　　“茶叶的有机、绿色，是我们一直在提倡的。”县农业局经作站站长胡建平说，我们的茶企除了做好QS、SC认证外，有七八家茶企还积极参与有机和绿色认证，虽然我们的产量不大，但就有机与绿色认证的占比来说，我们远高于茶叶主产区，这确实是我们的优势所在。

　　对于这一点，东山生态林场场长何永康显得颇为自信，他将自己泡好的茶叶取出来，直接送到嘴里嚼了起来：“我们的茶叶是可以直接吃的，农残不可能超标。”

　　甘露茶场李永强场长，是一位在横岭村半山腰种了20多年的茶农。多年来，甘露茶场除了在第一届德清武林斗茶会上获得红茶第一名外，没有参加过中茶杯、中绿杯等国家赛事，但说起自己的茶园来，李永强信心十足：“横岭的茶叶是讲良心的。”

　　在我县，像这样具有有机、环保绿色意识的茶场比比皆是。光明茶场的黄德龙施用有机肥菜饼，还将竹叶铺撒在茶地里，他说竹叶既可以当肥料，还可以为茶地保持土壤湿、温度，增加氨基酸含量。在去年茶地虫害猖獗的时候，他在茶园进行物理杀虫，也起到了较好的治虫效果。东沈红茶业获得过全市首张红茶绿色食品A级证书，十年来茶地从未使用过农药、化肥。

　　已握有著名商标的茶场将使用有机肥、不使用农药作为安全诚信的必备标准外，这两年新开发的茶园，特别是种有白叶一号等害虫喜欢光顾的茶园，是不是能够始终如一把好安全品质关？胡建平斩钉截铁地回答：我们一定会严格把控。