杏彩体育，揭晓丨十大名茶重新排座次

　　2020年6月18日，由蒋同团队“中国茶市场竞争力研究课题组”发起的“十大名茶重新排座次，你来PICK”活动，在行业内引起巨大反响，95%的投票者认同十大名茶重新排座次。很多关心中国茶发展的人士向蒋同团队询问评选的细节，蒋同团队综合了大家提问，在此解答。

　　十大名茶需与时俱进。历史发展到21世纪的今天，大国正在崛起，各地名茶纷纷复兴，中国茶产业发生了翻天覆地的变化，具有很大的地理局限性和历史局限性的十大名茶杏彩体育，已不能代表中国茶文化的魅力和中国茶产业的未来!

　　此次评选，蒋同团队采用独创的、以市场为导向的“品牌力、产品力和产业力”三大指标，每一项指标都有详细的说明，确保指标的合理性和科学性。

　　蒋同团队深耕茶行业十几载，践行当代茶圣吴觉农的茶学思想，是中国茶市场化的重要推动者，此次评选新十大名茶，通过专业评估和大众评选相结合的方式，结合数字化信息技术，对相关数据进行调研、甄别、赋值、评估，确保数据的客观性。期间婉拒了一些机构的合作和经费支持，目的就是为了保证独立性。

　　历经一年时间杏彩体育，蒋同团队中国茶市场竞争力研究课题组依据独创的“品牌力、产品力和产业力”三大指标对全国几百种名茶做研究评估，以市场为导向，做出最终研究评估结果。果然不出所料，很多“非十大名茶”的实力、影响力和市场价值早已远远超过传统十大名茶。

　　2、数据截止2019年12月，来源于互联网及政府发布信息。2020年新冠疫情影响，中国茶市场表现异常，故采用2019年数据。

　　以云南大叶种晒青茶为原料，按其加工工艺，分为生茶和熟茶两种类型，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，因其越陈越香的特性，被誉为可以喝的古董。

　　乌龙茶类，是中国传统十大名茶，产于福建省安溪县，形似蜻蜓头、青蛙腿，兰花香浓郁，按香型可分为清香型、韵香型、浓香型、陈香型。

　　产于湖南省益阳市安化县，产品包括茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等，具有解油去腻、调理肠胃的功能，被誉为21世纪健康之饮。

　　乌龙茶类，是中国传统十大名茶，产于福建省武夷山一带，茶树多生于岩缝中，有岩韵(岩骨花香)。树种丰富，如大红袍、水仙、铁罗汉、肉桂、水金龟等。

　　中国白茶的代表，产于福建省福鼎市，主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。因其消热降火的功效和可收藏的特点，有“一年茶，三年药，七年宝”之说。

　　绿茶类，产自四川省乐山市峨眉山地区，代表有峨眉雪芽、竹叶青等。峨眉山是佛教圣山，海拔高度变化大(1000米～3000米)，气候独特，孕育了峨眉山茶品质和文化的独特魅力。

　　绿茶类，是中国传统十大名茶，被誉为“绿茶之王”，产于河南省信阳市，具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，获1915年巴拿马万国博览会金奖。

　　绿茶类，是传统十大名茶，产于安徽省黄山(古称徽州)一带。由清代徽商所创制，远销海外，汤色清碧微黄，鲜爽润口，香气如兰，韵味深长。

　　绿茶类，中国传统十大名茶之首，因最初产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山而得名。茶形扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，曾受到乾隆皇帝的赞誉。

　　绿茶类，产于浙江省安吉县。树种特异，芽叶“春白夏绿”，宋徽宗《大观茶论》曾有记载。泡于杯中，呈现白叶绿脉，滋味鲜爽，氨基酸含量是普通绿茶的数倍。

　　蒋同团队，践行当代茶圣吴觉农茶学思想，是中国茶市场化的重要推动者，开创了中国茶产业的多项市场先河：

　　1、第一个在业内首提“茶产业”、“小散乱弱”、“企业集群”等理念，《中国茶业商业模式剖析》、《公用品牌没有商业规模，就是绣花枕头》等广为流传。

　　2、第一个把专业化咨询引入茶产业，成功协助白沙溪、八马、下关沱茶、川红集团、川茶集团、勐库戎氏、君山银针、中吉号、天下茶都、鹏翔、雅安跃华、峨眉雪芽、闽榕、安吉白茶集团等30多家茶企实现管理能力或经营业绩的大幅度提升，还为吴裕泰、大益、狮峰龙井、谢裕大、陈升号、重茶集团、文新、杏彩体育官方蓝天、五云、杏彩体育官方花秋、天之红、品品香、小罐茶等头部茶企董事长的决策提供咨询。

　　3、第一个向政府引入“产业竞争”战略思想，为临沧茶、英德红茶、武夷岩茶、峨眉山茶、宜宾早茶、汉中仙毫、三峡天丛、保靖黄金茶、安吉白茶、祁门红茶、浮梁茶、婺源绿茶、泾阳茯茶、开化龙顶等提供战略咨询服务。

　　4、第一个进行茶产业整合，2010年开始先后参与川红集团、宁红集团、英红股份、川茶集团、安吉茶产业集团(极白)、天下茶都集团、浮梁茶业集团的组建。

　　6、第一个提出了茶文旅融合发展，协助临沧市、峨眉山、重庆万州、茯茶镇、婺源进行茶文旅融合发展的实践。

　　7、发起第一个茶叶公益项目“幸福茶农”，践行当代茶圣吴觉农茶学思想，组织农民，共同致富，建设美好乡村。2015年，幸福茶农获得“全国民生示范工程”荣誉。

　　8、提出、策划、发起第一个茶产业联盟“中国黄茶产业联盟”，跨省抱团，共同做大黄茶品类。此后，其他茶产业联盟陆续成立。

　　9、第一个站出来反对用立顿式的方式改造中国茶，发出“中国茶的精妙就在于千姿百态、妙不可言的文化，切不可用工业的标准化扼杀了茶的这种特性，否则是饮料，而不是茶。文化是品牌的最高境界，中国茶的文化属性将是未来称雄世界的法宝。动不动就用立顿、可乐的标准改造中国茶，本质上是不自信”的观点。

　　10、2012年，第一个提出“让世界爱上中国茶”的主张，坚信“茶，是全球消费者最容易接受的中国产品。英国的强大有立顿，美国的强大有可乐，中华民族的复兴为期不远，茶作为民族文化载体将成为世界主流饮品，中国茶叶一定会诞生世界级品牌”，给中国茶产业极大的自信。

　　11、发起“十大名茶重新排座次”活动，提倡“十大名茶要与时俱进”，引起行业巨大反响，倡导产业走向市场，拥抱消费。（蒋同 胥佰涛 曾大双 孟丽姣 王浩源）