杏彩体育，茶叶承载乡愁和梦想 泰顺老区的乡村振兴实践

　　这里，高山云雾弥漫、低山空气湿润，为茶树提供了舒适的生长环境；这里，郁郁葱葱，漫山遍野的茶树，释放着大自然的清新与宁静；这里是浙江省泰顺县，被誉为“中国名茶之乡”，浙江茶叶的主产区，蜿蜒在浙江南边陲。

　　小山村，蕴含发展大能量。上世纪30年代，刘英、粟裕率领的红军挺进师进入泰顺县，建立了闽浙边临时省委。“吃苦耐劳、不屈不饶、奋勇向前”的红军精神，在绵延山区代代相传，让种茶这个传统产业在乡村振兴的路上焕发新的生机。

　　一大早，太阳刚刚照亮了泰顺县万排社区的万亩茶园，50岁的范永忠在茶园里忙着除草、松土，在另一个山坡上，48岁的罗坤兰在为茶树黏虫，他俩来自四川乡村，看到泰顺茶园招工，就过来了，现在夫妻俩每月能有6000元收入。

　　万排社区地处深山，到县城开车需1个半小时。“泥砖屋，贫困户，荒着山园等救助，躺在竹床想媳妇。”这句村里的顺口溜，道出了万排社区21年前的窘迫。“基础设施落后、马路不通，茶叶缺少规模化种植和技术，竞争力不强。”外出打工成了村民的唯一选择。

　　这个“老、边、穷”山村， 21年来在省纪委的挂钩帮扶下，村民拿到茶园补贴、引进新茶树品种……基础设施不断完善、村容村貌明显改观，尤其形成了“茶”为主导的产业支撑，去年摘掉了薄弱村的“帽子”，偏僻山村有了翻天覆地的变化。

　　看着家乡种茶越来越受到政府支持，回老家继承父辈种茶的愿景，在万排社区茂竹园村村民谢细和心中涌动。2003年底，谢细和返乡带头搞起了1200亩茶园，带动周边农户的4000亩茶园办起了茶加工厂。15年精心耕种，如今他的茶园已经成为泰顺知名绿茶“三杯香”的生产基地，茶园年产量350吨，亩产效益超万元。

　　“在外打工也没技术，现在我们村里没人出去打工，都在家乡种茶。”万排社区上排村村民谢景漂说，他在家乡种了30亩茶园，办起茶叶初制厂，去年有20多万元收入。“有位老客户每年都来，已经在我家定了10多年茶叶了。”客户一个电话，谢景漂就会把茶叶送上门。“质量可靠”，谢景漂每次听到客户对他的赞赏，脸上难掩笑容。

　　像谢景漂这样致富的茶农在泰顺山村还有许多。据泰顺县茶叶特产局副局长林伟群介绍，目前泰顺县茶园面积8万亩，年产量3400吨，茶青产值3.5亿元，综合带动农户1万户，茶产业链从业人员5万人，人均增收7000元左右，茶叶给了山区百姓奔小康的路子。

　　泰顺的茶叶，自古以来就是乡村百姓的谋生手段。从明崇祯6年修纂的《泰顺县志》记载“茶，近山多有，惟六都四溪、三都南窍独佳”，泰顺茶在明朝就已兴盛。到清乾、嘉年间出现黄茶、白茶，初期红茶技术传入。泰顺茶叶金名片“三杯香”，因反复冲泡有余香而得名，广受市场喜爱，远销世界各地。茶农们的祖辈哪里想到，种茶、炒青如今已从他们当年谋生的手段变成了子孙后代致富的工具。

　　茶，从字体架构上看是人在草木间行走。茶叶源于大山，是大自然回馈给我们的“恩赐”。当人遇上了茶，这片小小的叶子像是被赋予了魔力，衍生出一串产业链，凝聚泰顺数万茶人的不懈梦想、孜孜追求。

　　“女孩，要一技伴身。”泰顺“三杯香”非遗传承人吴晓红在30年前，遵循父母教导开始学习制茶，是泰顺县第一批自主培养的茶叶本土人才。如今，她的“三杯香”的炒制，被列为温州市第三批非物质文化保护遗产。

　　“没有好技术、人才，好茶依然被锁在山上。”吴晓红深知这个道理，早在10年前就聘请了浙江大学茶学系毕业生李国保，帮她把关公司产品质量和加工技术。杏彩体育官网茶叶“三杯香”，不同于一般绿茶，它是种半烘炒茶叶，无法完全用机器炒制代替，需要人工根据每批茶青的特点，控制烘青温度。“每天温度、湿度不同，如果千篇一律是做不好茶的。”吴晓红告诉记者。认真做茶出好茶，产品广受市场认可。目前，吴晓红每年出品300吨茶，三分之一的茶青向山区农户收购，为200多户农户，每年增收1万元左右。

　　泰顺县东溪乡，因悠久的茶文化而吸引着众多人，吴晓白就是其中一位。1993年，东溪乡桥头村村民吴晓白将泰顺茶叶带去北京销售杏彩体育，一待就是20多年。目前已经将泰顺茶叶远销俄罗斯、乌克兰等几十个国家，生意因为他的坚持而格外红火。近日，记者来到东溪乡泰顺茶馆，正好遇上回乡的吴晓白拿着图纸，在细看正在建造中的茶园综合体。“投资1.13亿元，规划建300亩农业产业园，打造生态茶园、茶博园、体验式茶加工等生产旅游综合体，把种茶和旅游结合起来！”他向记者介绍。

　　“以茶相伴，满满的幸福感！”这是泰顺每位茶农坚守创新的精神支撑。近年来，泰顺新建和改造茶厂56家，建成省、市级茶叶研发中心8个，引进各种茶叶加工设备2500多台，引进清洁化名优茶生产流水线个茶厂通过QS认证，获授权专利60多项。

　　因为茶，远远的乡愁，唤醒村民回家的憧憬；因为茶，内心的梦想，带引着茶人排除万难、砥砺前行。

　　“溪水青青溪水长，溪水两岸好呀好风光……”全国人民耳熟能详的《采茶舞曲》在泰顺县东溪乡诞生到现在，走过了60周年。广为传唱经久不衰，向全世界发行了100余种唱片、磁带和CD等，1983年更被联合国教科文组织评为“亚太地区风格的优秀教材”。

　　“《采茶舞曲》不会唱，不算泰顺人。”91岁的蔡子英老人，是时任浙江越剧二团艺术室主任周大风先生1958年在泰顺县东溪乡创作歌曲后的第一批演唱者，至今仍住在周大风先生连夜写曲的土楼边。

　　土楼，如今成了全国重点文物保护单位，迎来无数游客参观。而蔡子英老人也成为了历史解说者，他和77岁的老伴刘珠秀热情好客，每每看到游客，就邀请他们来家里歇歇脚，讲上一段当年周大风“独自上山采风，融入茶农生活，被泰顺繁忙劳动景象感染，晚上在土楼一气呵成《采茶舞曲》”的创作故事。一杯刘珠秀上山采摘的茶，加几颗山胡椒，成了招待游客的特别礼物。

　　近年来，《采茶舞曲》诞生地东溪乡，结合温州西部休闲产业带建设，规划新建采茶舞曲文化园、茶博园、茶体验馆、茶博物馆等，打造“茶禅小镇、音乐东溪”品牌，落实泰顺县“旅游主业化，全域景区化”的乡村振兴策略。

　　“泰顺黄汤(黄茶)——白毫显露，条索均匀，汤色橙黄，香气清高。”这是1200年前《茶经》对泰顺黄汤的记录。据《泰顺县志》记载，清嘉庆十五年，东溪生产的“黄汤茶”被朝廷定为“贡茶”。

　　随着时间的推移，泰顺黄汤在历史中慢慢消迹。这让东溪乡茶人吴晓白看在眼里，急在心里。近年来，他聘请浙江大学茶学系汤一教授研发黄汤制茶工艺，重新把泰顺黄汤赋予经济效益。东溪乡，自古有一种本地特有的茶树“东溪早”，是山上的野生茶树品种，比现在市场上畅销的茶树品种“乌牛早”迟3-5天，但汤味更浓，被当地村民称为上天的“恩赐”。早些年，泰顺县茶叶特产局进行扦插，因技术原因没能成功推广。近年来，吴晓白聘请浙江大学茶学专家摘取山上的野生“东溪早”母株枝条进行扦插，目前已经培育了2万株茶苗。如果种植稳定性测试成功，将在全县推广种植。

　　“第一泡茶叶吸收水分，口感清爽；第二泡慢慢释放高山茶浓醇味道”，泰顺茶叶“三杯香”价格亲民，反复冲泡有余香而成为大家喜爱的茶产品。上世纪70年代，“三杯香”成为泰顺的公共文化品牌，在2017年中国茶叶区域公共品牌价值评估中，品牌价值达11.7亿元。

　　茶除了品赏、经济价值，还有更深一层的文化价值。因为文化，采茶劳作能化成舞曲，传唱半个多世纪；因为文化，遗失的黄汤被后人拾起，杏彩体育官网重新赋予经济效益；因为文化，匠人不懈挖掘本土好茶，融入乡情推向市场。（记者 吴越）

　　世界茶叶产量年均增长4.4% 西媒：得益于中国的推动,粮农组织专家让·吕克·马斯塔基强调，茶叶需求增加也是因为在中国等具有悠久饮茶传统的国家，人们倾向于选择更加健康的饮料这一新消费习惯。根据该项调查报告，过去10年全世界茶叶出口量平均每年增长1.4%，2016年出口量达到170万吨，主要是因为肯尼亚茶叶出口量大幅增加，超过了43万吨，比2015年提高16%多。

　　在距离错那县城52公里的勒门巴民族乡，有着不同于县城的美丽景色。这里四周环山、海拔低、层峦叠翠、氧气充足，成了错那县的一张旅游新名片。