杏彩体育，福建安溪：打造全茶产业链 托起乡村振兴梦

　　近年来，安溪铁观音多次以国礼茶、国宾茶身份登上国际舞台，成为多个重大外交活动用茶，“一带一路”茶香通道不断拓宽，安溪铁观音品牌国际化更进一步。2022年，安溪铁观音先后被列为联合国粮农组织和教科文组织全球重要农业文化遗产和联合国教科文组织人类非物质文化遗产，成为茶界“双世遗”。

　　茶产业是福建省安溪县的民生产业、支柱产业杏彩体育。多年来，安溪以茶脱贫、因茶致富，实现了由贫困摘帽到基本小康，再到全国百强的三大历史性跨越。据介绍，2022年安溪全县茶园面积达60万亩，茶叶总产量6.2万吨，涉茶总产值320亿元。在安溪，80%的人从事与茶相关的产业，农民纯收入的56%来自茶产业，茶承载了百万茶乡人的富裕之梦。

　　根据文字记载，安溪茶叶起源至少在唐末时期，发展于明清，兴盛于当代，在上千年的历史中，安溪为中国茶业发展作出了三大重要贡献：一是发明乌龙茶半发酵制作工艺，生产出有别于绿茶和红茶的乌龙茶，为世界增加了一个叫青茶的茶类；二是发现并培育了世界名茶铁观音茶树品种，至今仍保留有铁观音母树，丰富了世界茶树基因库；三是发明了“短穗扦插”茶树无性繁殖技术，标志着茶树从有性繁殖到无性繁殖的转变，对我国乃至世界茶树良种的大面积推广，作出巨大的科学贡献。

　　通过长期的演变发展、世代相袭，安溪自然积淀而形成了独具特色的茶礼茶俗，渗透到安溪茶乡人民的生产、生活、礼俗和日常交际之中，形成了很多与茶有关的活动，如斗茶、茶艺表演等。

　　近十年来，安溪茶产业越来越明显地呈现出区域聚集、集群化发展的特点，形成了以八马茶业、华祥苑等茶企为骨干的现代茶叶专业生产集群。依托这些企业，安溪初步形成了集名茶加工基地、专业精制、贸易物流于一体的茶叶现代化全产业链。安溪已发展为茶业基础管理最精细、产业链条最完整、产业配套最齐全、茶叶电商最发达、销售渠道最畅通的产茶县。

　　茶叶精深加工方面，安溪是全国重要的多品类茶叶加工基地，县内茶企共5000多家，其中国家重点龙头企业4家，省级重点龙头企业25家，市级重点龙头企业34家，规模以上茶企82家；拥有禅心缘、桃源有机茶场、佛罗花、益酩茶酒酿造等一批茶叶深加工企业，开发新一代功能性茶产品，向食品加工、生物医药、日用化工、茶生物提取等行业延伸；茶配套方面，持续壮大茶机械、包装、器具、物流等，培育文化创意、健康养老等新兴业态。

　　福建省安溪刘金龙茶业有限公司探索茶园生态管理，是福建绿色食品示范基地、新型职业农民培养实训基地（央广网发 刘金龙茶业供图）

　　其中，安溪县内拥有规模较大茶机械生产企业53家，各类茶机加工制造点几百个，修剪机、烘干机占据全国80％以上的市场份额，是全国茶机械重要生产基地，“中国茶机 安溪智造”品牌不断打响；茶包装年产值超40亿元，市场份额占行业同类产品的1/3，是全国最大茶叶包装生产地和集散地；新茶饮基底茶年供应量5万吨以上，占全国市场份额20%以上，已成为全国重要新式茶饮基底茶供应基地。

　　如今，安溪的茶叶市场活跃，销售渠道畅通。线上方面与头部电商合作，开启全民电商时代。安溪县共有淘宝镇10个、淘宝村57个，2022年，县域茶叶电商销售收入已达80.47亿，占全国茶叶电商近1/4的市场份额，可以说是“中国涉茶电商第一县”。线下方面，安溪县内外茶业营销人员达30万，在全国有4万多家茶店，掌控着全国50％以上的茶叶营销渠道，形成“买全国、卖全国”“买全茶、卖全茶”的供应链体系，杏彩体育平台成为全国重要茶叶集散地，每年从安溪销售出去的各大品类茶叶达20万吨以上，县域茶叶交易量位居全国第一。

　　茶产业的高质量发展，带动了安溪交通运输业、物流业、餐饮业、酒店业、房地产等其他产业以及城镇建设快速发展，形成了“一业兴、百业旺”的良好格局。下阶段，安溪将持续深入贯彻落实“三茶统筹”理念，全力建设、提升与丰富现代化茶产业链，促进茶产业高质量发展、乡村宜居宜业、农民富裕富足，全面推进乡村振兴与共同富裕。

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