杏彩体育官网黄茶黄金芽是黄茶吗创新小故事 王开荣：十年培育 “黄金芽”

　　1996年的夏天，余姚三七市茶农在整理茶园时发现其中一株茶树上有几枝茶叶的颜色与其他茶叶明显不同。次日一早，得知这一讯息的王开荣立马赶到茶园。 “这种颜色的茶叶还是第一次看到啊！”兴奋不已的王开荣把茶叶与普通茶叶对照了一遍又一遍，发现除了颜色与众不同外，黄茶的香气也是格外浓郁，初步判断应该属于自然变异后产生的新品种。

　　创新成果：主持和参加多项重大科研项目。 “茶树无害化治理技术研究与推广”获2005年省农业丰收奖一等奖、 “名优茶开发及产业技术体系研究”获1999年省科技进步奖二等奖；著编 《珍稀白茶》等专著5部、发表专业论文45篇。近十年来致力于珍稀茶树新资源——— 白化茶资源开发研究杏彩体育官网，建立了全国唯一的白化茶种质资源库，获得这一领域的国家发明专利1项，育成白化茶新品种3个，为建立具有区域特色优势的宁波白化茶产业奠定了基础。

　　这些年来宁波的产业发展环境有了显著改善杏彩体育官网，名优茶园在栽培上从传统的平面采摘模式转变成立体采摘模式，名优茶从原来的纯手工实现了机械化，与此同时通过大力实施名茶名牌战略，品牌经济和规模效益显著提高。目前有代表性的宁波名茶有望海茶、印雪白茶、奉化曲毫、瀑布仙茗、望府茶等，这些名茶在全国和省、市评比中多次获得金奖。

　　王开荣：拿茶园从平面到立体的转变来说吧。我是从1992年就开始立体采摘茶园模式研究的，立体采摘茶园是一种有违现代茶园经营技术理论的茶园模式，开始时许多茶农都不愿冒这个风险，就是一些茶叶专家也是持否定态度，因此一直到2000年这个课题才真正通过了科技鉴定。让我感到欣慰的是，现在宁波良种茶园已经100％采用了立体采摘茶园模式。这种茶园模式生产出来的茶叶芽头粗壮、品质均衡，能实现 “一年种、两年收、三年亩值上万元”的成效，而平面茶园要达到同样高效水平差不多要晚两年时间。

　　经过这些年，两方面的努力都取得了结果，用安吉白茶生产的宁波印雪白茶氨基酸含量比一般绿茶含量高3－4倍，因此，杏彩体育官网登录入口一直受到高端市场的追捧。此外，我们还开发出两类国内没有报道过的系、花色系茶树种质资源，其中黄金芽是迄今为止国内唯一的茶树新品种。这个品种一年三季均可采制特色名茶。(记者 黄剑跃)