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杏彩体育官网app福鼎白茶的十大禁忌黄茶黄茶品质特征众筹丨古法安徽绩溪黄茶独特闷

  但鲜为人知的是,绩溪其实也是一块有着优越自然环境的茶区,正是所谓的“七山一水一分田,一分道路和庄园”。

  绩溪位于北带湿润性季风气候区,常年气候温和,降水量充足,无霜期长,云雾缭绕,特有的地理环境赋予了绩溪茶天然优异的特质。

  好山好水蕴好茶,绩溪虽产好茶,但如果只知绩溪绿茶,而不知道绩溪黄茶,却是绩溪茶人都不愿意看到的事情。

  作为小众茶类,许多人对于黄茶可能闻所未闻,但其能成为一个独立的分支,必然有其独特的工艺风味。

  本次一条生活馆便联合品牌“旧事重提”“徽飞记”为大家带来几款古法工艺制作的绩溪黄茶杏彩体育官网app,一同分享这醇厚鲜甜的黄茶香。

  2019年,有着与鲁迅小说《药》主人公相同名字的人——夏瑜,卖了家乡房产,带着从亲人那里借来的资金,从上海来到绩溪,毅然决然地开启了绩溪黄茶的探索之路。

  作为茶叶爱好者,夏瑜曾与西湖龙井非遗传人、中国制茶大师唐小军学茶,所以其在做茶方面的标准十分高。

  所有的黄茶严格按照采摘标准进行,最终制成了这几款品相与口味兼备的黄茶,其中绩溪黄芽更是达到了中国茶叶学会颁发的五星名茶品质标准。

  提及黄茶的分类,其实很好分,一芽一二叶的就叫黄芽茶,一芽两三叶的叫黄小茶,一芽四叶或五叶的叫黄大茶。

  其独特之处便是多了一道“闷黄”工艺,这也是黄茶“黄汤黄叶”的来源杏彩体育官网app,即干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄。

  绩溪黄茶经推断最晚出现于明朝早期,据绩溪县志记载,现绩溪县扬溪镇东村有藏龙洞,朱元璋曾在此避难。

  据传阴冷潮湿的环境,使得朱元璋在避难期间,身体状况十分差,出来后当地村民给他喝了当地土茶,朱元璋喝后,顿感舒适,并给此茶取名胜金。

  这款徽飞记 · 黄水仙(2023年一级),包装古朴典雅,整体线条简约流畅,满满的中国风设计。

  这款旧事重提·2023年野生黄茶饼,采用黄大茶压制而成,木质外包装典雅精致,每次茶饼喝完放入其中,静置成画,曰:半日闲。

  这款身披芽毫、清香四溢的野生黄茶饼同样也是一份口感独特的茶礼,烘干提香的工序,让其具备更加悠长的难忘韵味。

  这款旧事重提 · 黄水仙限量品(特级黄芽)*10g,杏彩体育官网app为夏瑜亲制的特级限量款,产品仅有50斤,售完即止。

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