杏彩体育官网黄茶黄茶口感特点湖北远安黄茶获“中茶杯”茶王称号

　　7月6日，“中茶杯”第十三届国际鼎承茶王赛（春季赛）颁奖盛典在深圳会展中心（福田）举办，来自湖北省远安县的远安黄茶在参赛的全国700余份茶样中脱颖而出，共斩获茶王奖2枚、特别金奖2枚、金奖3枚、银奖1枚。其中，湖北山精石液茶业有限公司选送的“楚希”牌远安黄茶和远安县晟茗茶业有限责任公司选送的山南晟茗牌远安黄茶连续三年获评奖，成功斩获“茶王”称号。

　　据了解，“中茶杯”是我国历史最悠久杏彩体育官网、公信力最高的评比品牌，本届赛季参赛茶企覆盖全国18个产茶省，吸引500多家企业，700多款茶品参赛。茶样囊括红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类杏彩体育官网，以及普洱茶、再加工茶、茶制品等多个茶叶类别。大赛特邀12位权威专家组成评审团，按照国家标准GB/T23776-2018《茶叶感官审评方法》,从茶样的外形、香气、汤色、滋味、叶底等方面进行审评打分。

　　远安种茶历史悠久，被誉为“陆羽《茶经》第一县”，是全国著名黄茶产区，独赋异禀的远安黄茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名，在“茶王”荣誉的背后，是远安黄茶产业发展的锲而不舍与精益求精。

　　远安黄茶采用独特的闷黄工艺，制茶采用本地鲜叶为原料，经过杀青、搓揉、回潮、发酵等特定步骤来塑造其独特的外观和口感。在远安茶业的发展过程中，除了不断提升茶叶品质，远安县还注重挖掘和弘扬茶文化，通过茶艺表演、品茶会、茶叶制作工坊等活动，让人们亲身参与其中，体验品茶的过程，感受茶文化的魅力。

　　近年来，远安县紧紧围绕“生态高效、特色精品”的产业发展理念，以打造“全国知名黄茶产区”为目标，抢抓乡村振兴、省、市级茶叶产业链建设的机遇，利用良好的生态优势，大力发展茶产业并不断延长产业链，走出一条“精品农业”发展道路，与中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所等科研院所合作，着力构建茶树良种化、茶园生态化、生产机械化、杏彩体育官网登录入口经营组织化、产业品牌化的现代茶产业体系。

　　目前，远安茶园面积达到5.3万亩，干茶产量达到4872吨，全县2万多户茶农通过茶产业实现了增收致富。如今，远安黄茶已实现传统手工制茶和现代科技支撑的有机融合，茶产业发展已进入提质扩面、转型升级、融合发展的新阶段。（经济日报记者 董庆森 通讯员 ）