杏彩体育官网登录入口茶的含义和寓意黄茶碧螺春是什么茶类江西上饶郑坊镇：“土”茶香

　　春风和煦，茶园飘香。连日来，江西省上饶市广信区郑坊镇台湖村百亩“土”茶进入采摘期。矮墩墩的茶树环绕在山腰上，根枝粗壮；春风吹过，芽尖在阳光的照耀下晶莹透亮，犹如碧绿的琉璃瓦片。

　　“土”茶品名其实是中国传统名茶“碧螺春”，因郑坊镇种植已有五六十年历史，村民记不得茶名，所以老一辈的当地村民称之为“土”茶。“碧螺春”是中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。古人们又称碧螺春为“功夫茶”“新血茶”。高级的碧螺春茶芽细嫩，0.5公斤干茶需要茶芽6至7万个。炒成后的干茶条索紧结、白毫显露，色泽银绿、翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季。 “物以稀为贵”，台湖村四周环山，空气清新、土壤肥沃，因高山种植，面积较小、产量少，鲜叶尤其珍贵。良好的生态环境，使“土”茶长势良好、枝繁叶茂，再经过村民纯手工炒制，茶味醇，茶体汤色清透，所以慕名而来的客商络绎不绝，杏彩体育官网登录入口有的客商早年就开始预定，使得该村的成品新茶供不应求。茶园基地负责人告诉记者，茶园种植面积共计108亩，年产鲜叶10000多万公斤，一年产值达60多万元。随着气温逐渐回升，与往年相较，今年“土”茶采摘较晚，但是前期雨水充足，鲜叶长势较好。

　　该茶园种植的“土”茶由解放后期，下放知青到此开展劳动实践撒种繁殖，通过人工栽种形成群体“土”茶。据郑坊镇干部姚灵仙介绍，纯手工艺成品茶，以地方特色直接销往市场，既壮大了村集体经济，又推动了当地文化特色的传播；特色“土”茶，不仅巩固脱贫攻坚成果，同时还带动该村十余户脱贫户实现了家门口就业，助力乡村振兴。“我是本村人，平时在这里除草、施肥，一个月能赚三千块钱，我家人也在茶园帮忙杀青、炒青，一个月也能有一千块左右收入。”正在忙活的台湖村村民徐丁炎津津乐道，脸上洋溢着幸福的笑容。这份喜悦源于茶产业让村民持续增收，生活比以往更稳定。

　　近年来，郑坊镇党委政府聚力党建引领激活力，赋能乡村振兴，加快推进生态产业化和产业生态化，按照“茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山”推进产业发展，形成地方茶经济产业链杏彩体育官网登录入口，推动茶文化绿色产业高质量发展，走出一条生态文明发展道路，让绿水青山实实在在转化为“金山银山”。