龙井茶叶官方旗舰店茶叶杏彩体育买球软件茶叶的四个特征“四个特点”看2022年贵州

　　6月1日，2022年贵州省春季斗茶赛颁奖仪式上，省农业农村厅党组、副厅长，省茶产业发展领导小组副组长胡继承对比赛情况进行了通报。本次斗茶赛经市县初赛，共推选126家企业149只茶样六大类别进入省级决赛。本次斗茶赛精彩出彩、亮点纷呈，呈现出四个特点。

　　本次斗茶赛首次分规模以上企业组及规模以下企业组，细化在不同层次、不同领域斗，突出斗茶的科学性、公平性。规上企业组共有55只茶样，规下企业组59只，分别占到参赛茶样的36.9%、39.6%。规上企业重心在精制拼配，突出的是规模标准；规下企业重心在初制，突出的是特色小众龙井茶叶官方旗舰店。分开斗让斗茶赛结果对企业更具科学参考价值，有效指导企业找准优势，补足短板。

　　省农产品检测中心按照国家标准，对具有高风险性的吡虫啉、啶虫脒、克百威、杏彩体育登陆灭多威等农药残留以及水分、铅等共计30项指标进行检测。149只茶样各项检测指标全部合格，尤其是水分含量这一项指标，自2015年举办斗茶赛以来首次实现零超标。检测结果充分展示了全省上下坚守干净茶、绿色茶、生态茶的信心决心和举措成效。

　　由西南大学食品科学院教授、博士生导师曾亮，中国农业科学院茶叶研究所正高级农艺师金寿珍2名省外权威专家以及7名省内知名专家组成的审评组，对149只茶样密码审评。按最终得分将前44只茶样送至省内10个分赛场，按照“贵州冲泡”的方式进行大众评审。专家一致认为，贵州茶叶加工水平有明显增进，品质稳中求进。绿茶翡翠绿、嫩栗香的品质特征突出，部分茶样花香明显；特异品种绿茶内质优异；红茶发酵适度性有较大提升，古树红茶甜醇感凸显。

　　过去都说绿茶不能用高水温，一是怕细嫩的茶叶高温失去鲜活杏彩体育买球软件，二是有些带青味的茶可以被很好地掩盖龙井茶叶官方旗舰店。但是我们就要用“贵州冲泡”，用高水温冲泡，真金不怕火炼。今年绿茶茶样青味明显减少，经得起高水温的试炼，说明我们加工工艺日渐精进，品质更加优良。为运用好此次斗茶赛成果，组委会已整理评审专家评审意见及茶叶检测的有关数据指标，将一对一全部反馈给参赛企业。杏彩体育登陆希望参赛企业能针对专家提出的意见认真钻研、取长补短杏彩体育买球软件、精益求精，让贵州茶赢在绿色生态、更胜在工艺品质。

　　自2015年以来，贵州每年坚持以“绿色·标准·传承·创新”为主题举办斗茶赛活动，坚持斗规模、斗安全、斗标准、斗工艺、斗品质，斗出干净好喝、高性价比贵州茶的初心使命矢志不渝，至今已成功举办十一届，前十届共斗出金奖茶王39个。这些茶王在区域上分布广泛，基本涵盖9个市州，分布在23个县，充分证明了多彩贵州处处出好茶。