杏彩平台官网黄茶的发展历程茶叶茶叶图片无水印最能代表广东的物产：“茶中香水”凤凰

　　“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。潮州凤凰山正是“中国乌龙茶之乡”杏彩平台官网，凤凰单丛茶便产自此地。

　　这里温度适宜，土壤中含有丰富的矿物质以及微量元素，造就了品质优良的凤凰单丛茶。凤凰单丛属于半发酵乌龙茶，因其馥郁持久的香气，被称为“茶中香水”，凤凰茶分为自然花香型、杏彩体育官网登录入口天然果味香型和其他清香型。

　　凤凰单丛茶制作过程最重要的是 “晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙” 六道工序。茶汤甘甜绵柔，生津持久。潮汕地区特有的“潮州工夫茶艺”已入选国家级非物质文化遗产名录。

　　相传潮州地区宋代已种植茶叶。目前，潮州市拥有100多个茶叶专业村，现存100年以上古茶树1.5万株，其中200年以上树龄的茶树4600株，见证着潮州茶叶的悠久历史。